15 Haziran 2015 Pazartesi

Biriken postlar Tarifler pek yakında






















19 Temmuz 2013 Cuma

izmir değirmen şelale restaurant-bir gizli cennet bahçesi..




geçtiğimiz günlerde misafirlerimizi götürecek bir yer ararken aklıma yine değirmen şelale restaurant geldi.burayı görüp te tavsiye etmemenin hem burayı henüz görmemiş olanlara hem de buraya nice emekler vererek bu hale getiren emektar restaurant sahiplerine haksızlık olacağını düşündüğüm için bu yazıyı kaleme almayı uygun buldum.İzmir'in güzel ilçesi Yeşil Tire'ye bağlı Akçaşehir Köyü'nde gizli bir cennet bahçesi. Değirmen Şelale Restaurant. Her mevsimin güzelliklerini tadabileceğiniz, doğayla iç içe nezih ve güzel bir mekan.
Tire'ye sadece 11 km. uzaklıkta olan Değirmen Şelale Restaurant, kesinlikle sizlere tavsiye edebileceğim bir mekan..ikramları köyde üretilenlerden ibaret ve lezzeti konusunda zannediyorum ne yorum yapsam eksik kalacaktır.ortam ise  şehir stresine abone olan bizler için tam bir huzur ilacı,bir cennet bahçesi..kahvaltıya diye gidip akşam yemeğinde dahi kalkmak istemeyeceğinizi düşünüyorum.uygun fiyatları ve mükemmel ortamıyla hepinizi memnun edecektir inşallah.ilgilenenler için aşağıda kendi sitelerinden aldığım iletişim ve ulaşım bilgilerini paylaşıyorum.dilerim sizler de bizim gibi  keyif alırsınız..sevgiyle..
















Değirmen Şelale Restaurant, İzmir'in Tire İlçesine sadece 11 km. uzaklıkta olan Akçaşehir Köyü'ndedir.  
Tire'den Ulaşım
Eğer Tire'de iseniz Değirmen Şelale Restaurant'a özel aracınızla yaklaşık 15 dakikada ulaşabilirsiniz. Tire - Selçuk yoluna girdikten sonra yaklaşık 15 km. gidip, Akkuyu Mevkii'ndeki kavşaktan Akçaşehir Köyü tabelasını izlemeniz yeterli olacaktır.

İzmir'den Ulaşım
İzmir'den özel aracınızla, "İzmir - Aydın Otobanına" girin. Selçuk (Belevi) ayrımında otobandan çıkın ve Tire yönüne ilerleyin. Yaklaşık 20 km. sonra Akkuyu Mevkii'ndeki Akçaşehir Kavşağına ulaşacaksınız.

18 Temmuz 2013 Perşembe

fırında kadayıflı kremalı tavuk



malzemeler:

yarım kilo taze kadayıf
yarım kilo kemiksiz tavuk göğsü
1 paket sıvı krema
3 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı süt
tavuğu kavurmak için sıvı yağ
karabiber tuz

hazırlanışı:
tavuk göğsü küp küp doğranarak sıvı yağ eklenmiş tavada sütle birlikte sotelenir.üzerine karabiber tuz ilave edilip ocaktan indirilir.
kadayıflar tereyağı ile 1-2 dakika tavada çevrilir.yarısı dikdörtgen borcama bastırılarak yerleştirilir üzerine sotelenmiş tavuklar dökülür ve kalan kadayıfla üzeri bastırılarak kapatılır.üzerine bir paket sıvı krema yayılarak dökülür ve ısıtılmış fırında çıtır çıtır olana kadar pişirilir.dilimlenip servis edilir.afiyet olsun:)

kıymalı patatesli gözleme


malzemeler
5 Adet büyük yufka,
2 adet kuru soğan
,bir haşlanmış ezilmiş 
patates,
bir su bardağı orta yağlı kıyma,
3 yemek kaşığı zeytinyağ,
2 çay kaşığı 
kırmızı toz biber,
karabiber,tuz
üzerine sürmek için  2 yemek kaşığı tereyağ
hazırlanışı:
Soğanı yemeklik doğrayalım.3 Yemek kaşığı zeytinyağı tavaya alıp, soğanı 
kavuralım.Üzerine kıymayı ilave edelim.kavuralım. Sonra ezecekle ezdiğimiz 
patatesi ilave edelim. Baharat ve tuz  ilave edip kapatalım.
 Bir yufkayı bütün olarak serelim.ortasındaki bir kitap kadar alana  hazırlanan karışımdan 
yayalım.kenarlarını mektup gibi kapatıp kare haline getirelim.yağsız tavada kısık ateşte iki tarafını kızartıp,tavadan aldıktan sonra tereyağı ile yağlayıp soğutmadan afiyetle yiyelim:) 

üzümlü kek kurabiye (raisin cake)




malzemeler:
3 adet yumurta
1 kase toz şeker
1 kase yoğurt
1 kaseden biraz daha az sıvıyağ
Yarım tatlı kaşığı karbonat
1 kase çekirdeksiz kuru üzüm 
Aldığı kadar un

hazırlanışı:
Yumurta ve şeker çırpılır. diğer malzemeler eklenerek normal kek hamurundan daha  katı bir hamur elde edilir. hamurdan parçalar alınıp yuvarlanarak  yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülüp susam eklendikten sonra 175 derece fırında pişirilir.

haşhaşlı katmer




MALZEMELER 
5 su bardağı un
2 adet yumurta
2 çorba kaşığı yoğurt
 2 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket insant maya  
dövülmüş yağlı haşhaş
bir miktar sıvıyağ(haşhaşla karıştırılır)

Haşhaş ve sıvı yağ hariç tüm malzemeler gerektiği kadar ılık su ilave edilip yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir.Hamur sekiz parçaya bölünerek her parça merdane yardımı ile yuvarlak açılır.Açtığımız hamura sıvı yağ ile açtığımız haşhaşı sürüp küçük kareler halinde kesilir kesilen karelerden 7-8 tanesi üst üste konulup üstten toplanarak    tekrar merdane yardımıyla açılıp ısıtılmış yağsız tavada arkalı önlü pişirilir.İsterseniz üzerine piştikten sonra tereyağda sürebilirsiniz .








dondurmalı şeftali tatlısı








malzemeler:
3 orta boy şeftali
3 yemek kaşığı pudra şekeri
6 top arzu edilen dondurma
bir çay bardağı file badem



hazırlanışı:

şeftaliler yıkanıp ikiye bölünür.çekirdekleri çıkarılarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizilir her bir parçanın üzerine yarım yemek kaşığı pudra şekeri serpilir ve ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirilir.fırından çıkartılıp soğutulduktan sonra üzerlerine dondurma ve kavrulmuş soğutulmuş file badem eklenir.sonra afiyetle hüüüüp:)hepinize afiyet olsun..

KAYSERİ YAĞLAMASI (ŞEBİT)





CAFE PEPELAMIN TARİFİNDEN GÖRDÜĞÜM ANDAN BERİ AKLIMDAN ÇIKMAYAN AMA YAPAMAM DİYE CESARET EDEMEDİĞİM VE BİR RAMAZAN GÜNÜ GAZA GELİP ALLAHIN İZNİYLE ELİMDEN GELDİĞİNCE İFTAR SOFRAMIZA KONDURDUĞUM GÜZELLİK:)RABBİM ONDAN RAZI OLSUN DETAYLARI GAYET GÜZEL BİR ŞEKİLDE BELİRTMİŞ BENİM TATLI KARDEŞİM ŞİMAM:)TARİF İÇİN BURAYA TIK TIK LÜTFEN:) SEVGİ,AFİYET VE DUA İLE HEPİNİZE HAYIRLI RAMAZANLAR...






17 Temmuz 2013 Çarşamba

zeytinli poğaça





Malzemeler
  • 1 çay bardağı eritilmiş margarin
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1  yumurta
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un
  • 1 çay bardağı çekirdekleri çıkarılıp doğranmış zeytin
  • üzerine sürmek için yumurta sarısıve arzuya göre susam

Eritilmiş margarin,sıvıyağ,yumurta,yoğurt ve sirkeyi karıştırıp tuz ve şekeri ekledim azar azar unu ekledim ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar yoğurdum son olark zeytinleri ekleyip biraz daha yoğurdum.Hamurdan  yuvarlaklar yapıp yağlı kağıt serdiğim fırın tepsisine dizdim,üzerine yumurta sarısı sürüp 175 derecede üzeri kızarana kadar pişirdim.Afiyet Olsun.



bir de bunlar var:)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Pages

Bu gadget'ta bir hata oluştu